In Atualidade Dia da Bolacha Hoje é dia de Receita

Hoje é dia de... #15

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Gingerbread Cookies | Foto: King Arthur Flour

Hoje, dia 4 de dezembro, comemora-se o Dia da Bolacha

A origem deste dia é incerta, mas existem referências na série infantil "Rua Sésamo", e o Monstro das Bolachas é o promotor desta data. 

Para este dia, sugerimos que faça bolachas caseiras ou bolo de bolacha, que ofereça bolachas a quem mais gosta, que experimente novos sabores de bolachas ou ainda que reveja vídeos do Monstro das Bolachas. 

E com o Natal à porta, sugerimos a receita das tradicionais bolachas "Gingerbread Man". A receita é do blogue A Culpa é das Bolachas

Ingredientes:
  • 4 colheres de sopa de Maple Syrup
  • 300g de farinha
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 e 1/2 colher de chá de gengibre
  • 1 e 1/2 colher de chá de canela
  • 100g de manteiga
  • 150g de açúcar castanho "mole"
  • 1 ovo
Para a cobertura:
  • 200g de açúcar em pó
  • 1 clara
  • pepitas de chocolate para decorar

Preparação:
  1. Peneirar a farinha. Juntar o gengibre e a canela. Juntar a manteiga amolecida e misturar tudo com as mãos até formar uma mistura granulada.
  2. Junte o açúcar e mexa bem.
  3. Junte o xarope, o ovo e bata. Misture bem até formar uma bola.
  4. Passe a bola por farinha e amasse até formar uma bola que não pegue às mãos
  5. Embrulhe e leve ao frio por uma hora
  6. Coloque em cima de papel vegetal. Passe o rolo e estenda a massa. Corte os bonecos e coloque-os no tabuleiro.
  7. Levar o forno por 15 minutos, até ficarem dourados.
Para a cobertura:
Separe a clara do ovo e bata. Junte o açúcar e bata de novo, até formar um creme espesso. 
Coloque o creme num saco de pasteleiro.
Faça o desenho do boneco a gosto.

AR



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4 comentários:

  1. Adoro bolachas de gengibre! E adoro blogmas!

    Beijinho*

    A Pa-trícia

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    1. Nós também! Obrigada Patrícia!

      Beijinho,
      Mulheres da Vida Airada

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  2. Que vontade de experimentar!!
    Parecem deliciosas <3

    Beijinhos,
    Com amor...Marlene Martins

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    1. Esperemos que goste <3

      Beijinhos,
      Mulheres da Vida Airada

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